上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無(wú)不以茶為好。今天咱們就來(lái)聊聊對(duì)茶愛(ài)不釋嘴的各大城市，他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛(ài)好?歡迎拍磚! ? ? ? ?
北京
高碎，非京籍的“北京土特產(chǎn)”
北京雖不產(chǎn)茶，但老北京人愛(ài)喝茶卻是出了名的，客人登門，主人無(wú)不以此茶相待。無(wú)論冬夏，無(wú)論貧富，茶的香氣總是浸潤(rùn)著北京人的喉嚨。
要說(shuō)每個(gè)老北京的回憶里，肯定少不了一份“高碎”，這是老北京的叫法，實(shí)際上是茶葉店篩茶時(shí)篩出的茶葉末，不成茶葉形狀卻有茶葉味兒。泡茶的時(shí)候沫子也會(huì)跟著倒出來(lái)，茶沒(méi)了沫子也沒(méi)了，不講究茶葉的形狀只講究茶水的味道這就是北京人喝茶的方法。
老北京人除了在家中飲茶外，還特別愛(ài)去茶館。老北京城市面上有許多各色茶館，清茶館、早茶館、書(shū)茶館、棋茶館....如今一說(shuō)起北京茶館，大多想到的還是老舍、吳裕泰等著名茶莊。
山東
愛(ài)酒也愛(ài)茶
在許多人的印象里，山東人都是豪俠尚義，三兩聚會(huì)，喝起酒來(lái)那是一碗接一碗。其實(shí)，山東人除了愛(ài)喝酒，也特別愛(ài)喝茶。而且，山東人喝茶也如喝酒那樣實(shí)在，用大茶壺大碗杯，講究個(gè)雙手敬茶常續(xù)慢喝。山東9000多萬(wàn)人，年消費(fèi)茶葉4萬(wàn)多噸，是我國(guó)茶葉主銷區(qū)，名副其實(shí)的“喝茶大省”。
?
盡管山東人喜愛(ài)喝茶，但不同區(qū)域的喝茶習(xí)慣卻各有講究。以青島為代表的東南沿海地區(qū)，冬天不太寒冷，氣候也不干燥，口味較輕，主要喜歡喝珠蘭花茶和茉莉花茶，也喜歡喝綠茶。濟(jì)寧、滕州、棗莊構(gòu)成的魯西南地區(qū)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期多見(jiàn)綠茶銷售，人們喝綠茶的習(xí)慣從那時(shí)開(kāi)始就沿襲了下來(lái)。
東北
不產(chǎn)茶葉，但早愛(ài)上了喝茶
早在1000多年前的遼代，茶葉就通過(guò)遼河流域的商人貿(mào)易從中原傳到東北。但那個(gè)時(shí)候，喝茶依然是一件十分奢侈的事情。到了兩宋時(shí)期，從朝廷到市井，喝茶在東北成為了一種時(shí)尚。茶開(kāi)始融入宮宴和用來(lái)招待使者；而市井之間，出現(xiàn)了一座又一座的茶肆，到處都聚滿了人，拿著小碗一邊喝茶一邊聊天。
?
如今東北的城市里分布著各式茶莊和茶館，即便是小的城鎮(zhèn)也有不少茶棚。農(nóng)閑時(shí)，農(nóng)村的集市上茶棚聚集的人也是非常多的。大家走出五里十里地趕一次集，花點(diǎn)零錢坐下來(lái)要一碗茶、嘮嗑，很是愜意。
上海
咖啡在左，茶在右
在這座中國(guó)最商業(yè)化的現(xiàn)代化大都市里，談到喝啥呦的時(shí)候，第一個(gè)想到的可能會(huì)是咖啡。似乎在充滿香氣的環(huán)境里，特別適合說(shuō)夾雜的英文和吳儂軟語(yǔ)的上海腔調(diào)。所以喝茶這件很中國(guó)的事情，在上海也變得很稀罕。
茶的概念在上海不似在廣州深入人心，茶館往往開(kāi)張較晚，即使很晚才走入杏花樓或新雅（上海最有名的茶館）的大門，依舊會(huì)有空位等待著你。一壺茶加一些簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，就這樣待上兩三個(gè)小時(shí)，是城市生活里少有的清閑。
湖南
獨(dú)樹(shù)一幟的“吃茶”
談及湖南的茶，大家或許首先想到的就是名揚(yáng)四海的安化黑茶和君山銀針。而植根在老一輩湖南人記憶里的茶，卻并非“走出去”了的名茶，而是一種叫擂茶的特色飲品。
“老湖南”在兒時(shí)，零食很少，只有喝擂茶的時(shí)候，才可以放開(kāi)吃，所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。將做好的擂茶端上桌的同時(shí)也備好花生、油炸紅薯片、壇子菜之類的茶點(diǎn)，一桌人邊吃邊喝，嘮嘮家長(zhǎng)里短，說(shuō)說(shuō)掏心窩的話，一坐就是大半天。
都說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，擂茶文化的精髓在于一堆人圍起來(lái)，喝茶同時(shí)，岔開(kāi)話題天南海北地聊天。在快節(jié)奏生活的都市，人們懷念的，除了擂茶的獨(dú)特口感之外，還有在疲憊之時(shí)能和親友談心的那種期待吧!
廣東
喝茶從娃娃抓起
當(dāng)北方人還在對(duì)廣東人涉獵食物的范圍嘖嘖稱奇時(shí)，站在輿論風(fēng)暴中心的他們自己卻早已慢悠悠地開(kāi)始“嘆茶”了。將臨近省份的人當(dāng)作食材這件事，玩笑似的說(shuō)明了廣東人對(duì)食物的熱愛(ài)，他們會(huì)吃，也會(huì)喝。
以廣東東部沿海的潮汕來(lái)說(shuō)，茶更是像空氣一般不可或缺的存在。在喝茶這件事上，潮汕人是從娃娃抓起的。去店里買個(gè)五金用具，別急著挑挑揀揀，先坐下來(lái)喝點(diǎn)茶；平時(shí)無(wú)事招呼朋友也是一句，“有閑來(lái)呷dei！”；就算是去別人家里吵架，都要先喝口茶……
四川
“走，去喝杯茶噻!”
“最舒適不過(guò)成都”，躺椅、麻將、蓋碗茶也許比川劇更能代表成都的風(fēng)情。有位作家就曾說(shuō)過(guò)“成都是飛機(jī)飛過(guò)都能聽(tīng)到麻將聲響的城市”，舒適、安逸也許是早已流進(jìn)了成都人骨子里的一種生活狀態(tài)，在這里你可以活的像個(gè)詩(shī)人，一泡蓋碗，一把蒲扇，兩三友人，風(fēng)景獨(dú)美。
? ? ??
作為一個(gè)愛(ài)喝茶的人，煮一壺茶，細(xì)品慢咽，壺中日月悠久而綿長(zhǎng)，那時(shí)光縱使重復(fù)一萬(wàn)年，也是不會(huì)倦的。四川的茶文化就像成都人一樣，它有著自己獨(dú)特的靈魂——清新而又散發(fā)著淡淡的慵懶 。如果可以，把我放在四川的茶館吧，住在這個(gè)泡在蓋碗里的城市，一杯茶，幾個(gè)好友，靠著躺椅，一段悠閑的時(shí)光在茶里慢慢蕩漾開(kāi)來(lái)。?
香港
“飲啖茶，食個(gè)包”
對(duì)許多香港人來(lái)說(shuō)，這個(gè)茶一定是奶茶，可以一日不飲酒，卻不能一日沒(méi)有奶茶，奶茶是生命中不可或缺的組成。 ??
香港人到底有多愛(ài)飲奶茶?來(lái)一組數(shù)據(jù)告訴你!香港這座人口規(guī)模700多萬(wàn)的城市，每年要進(jìn)口逾5800噸紅茶，每天大概要喝掉250萬(wàn)杯奶茶，一年就是喝掉近10億杯，由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)效益就超過(guò)100億港元。 ? ? ? ? ? ?
貴州
高水溫、多投茶、快出湯
不洗茶、茶水分離
盛產(chǎn)美酒的貴州水，不僅孕育出國(guó)酒茅臺(tái)，也滋養(yǎng)了700萬(wàn)多畝茶園，這里生長(zhǎng)的茶具有茅臺(tái)酒一般的醇厚勁兒，而且內(nèi)含物豐富，氨基酸含量高，滋味鮮爽，經(jīng)久耐泡。針對(duì)貴州茶這些獨(dú)特的特點(diǎn)，誕生了貴州茶專屬的貴州沖泡。
貴州沖泡的核心是：高水溫，多投茶、快出湯、不洗茶、茶水分離。在總是強(qiáng)調(diào)水溫對(duì)滋味的影響宣傳中，貴州沖泡提倡的高水溫能夠使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)快速浸出，香氣高揚(yáng)、湯水滋味鮮爽濃厚。
這種沖泡方式，讓泡茶喝茶變得簡(jiǎn)單，這是個(gè)很好的開(kāi)端。當(dāng)然這里也有個(gè)前提，那就是貴州茶葉自身品質(zhì)過(guò)硬，才有底氣經(jīng)得起這十六個(gè)字的檢驗(yàn)。
茶起源于中國(guó)，歷史悠久，在我國(guó)各地飲茶的風(fēng)俗各異。關(guān)于喝茶的習(xí)俗，你還知道哪些?在評(píng)論區(qū)告訴小編吧~
